Uno de los productos más típicos de Santorin son las judías llamadas fava. Se trata de un ingrediente muy tradicional, un tipo de judías o alubias de color bien amarillo que viene de una fruta llamda Lathyrus Clymenum y que solo se cultiva en Santorin y en Anafi, una pequeña isla cerca de Santorin.
Probablemente la [...]
Archivo de 'fava'
Cada región de un país tiene sus propios productos locales, ¿no es cierto? Ingredientes de la cocina o artesanías, la verdad es que cuando recorre Grecia, por ejemplo, se encuentra con que si bien toda la nación se parece cada una tiene sus características personales que les dan una imagen distinta en el recuerdo de [...]
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