Os hemos hablado antes de Zagoria, una zona montañosa que está situada al noroeste de Grecia en la prefectura de Ioannina. En esta zona hay 46 aldeas que están situadas entre la ciudad de Ioannina y la frontera con Albania. Es una zona de gran belleza natural y sus aldeas en general tiene mucha construcción en piedra, lo que las vuelve super pintorescas. ¿Pero qué productos son típicos de esta parte del país?

Bueno, los productos mas representativos y tradicionales de Zagoria son las mermeladas y la miel. Además, es famosa por sus manzanas, castañas, leche y avellanadas. Por ende, también por su pastelería que sabe hacer buen uso de todos estos productos. La mantequilla casera es también un producto muy conocido y lo mismo el queso y el yogur. Sin embargo, algunos productos son mas populares en algunas aldeas que en otras. Por ejemplo, el vino. Si bien encontramos buen vino griego en todo el país aquí en Zagoria el mejor de todos es el vino de Vitsa. Recuerdalo.

En materia de dulces, el mejor área para eso es Ioannina misma, el mejor lugar para probar postres tales como “kassiopita”, un pastel con queso. También son comunes los postres con miel, los pasteles rellenos con nata como los bougatsa. Cualquiera de estos dulces puedes probarlos en los bares, cafeterías y restaurantes de Zigoria. Bien, que los mejores souvenires de esta zona de Grecia son productos alimenticios y en algunas aldeas podrá llevarte además utensilios de cocina para servirlos y comerlos.

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