Kataifi

Categorías: Gastronomia

Estar dispuesto a probar sabores nuevos forma parte de la aventura de un viaje. No tiene sentido comer siempre en McDonald’s, por ejemplo, y mucho más si estamos de paseo en Grecia, un país con una gastronomía mediterránea exquisita y muy sana.

Si estamos en Grecia debemos aprovechar y comer de todo, probar de todo, beber de todo. Y en este aspecto Santorini es uno de los mejores destinos gastronómicos porque tiene platillos deliciosos. Más allá de sus platos salados hoy nos toca hablar de los dulces, los postres y la pastelería. ¿Qué no debemos dejar de comer en Santorini? En primer lugar debo nombrar un postre llamado kataifi.

Dogtooth

Categorías: Cultura

El cine griego tiene una larga historia y no mucha gente la conoce porque hoy en día pareciera que el cine estadounidense, tan potente, tan entretenido, es el único cine que existe en occidente. Pero no es así y sería un error generalizar porque en Europa se encuentra, por ejemplo, el primer cine y todavía hoy da a este gran arte películas maravillosas.

El cine griego es bueno y podemos hablar de cuatro películas griegas que han sobrevivido el olvido y se han vuelto clásicos o películas que uno puede recomendar a todos aquellos interesados por al cultura griega.  Veamos entonces algunas de las mejores películas griegas que si te gusta Grecia y su cultura deberías conocer, ver y disfrutar:

Faro Tourlitis

Categorías: Monumentos

La isla de Andros es una isla bonita y pequeña que forma parte de las islas Cicladas. Se ubica más al noreste y tiene unos 40 kilómetros de largo y apenas 16 metros de ancho en su punto de mayor grosor. Está decorada con montañas y tiene valles con bosquecillos de arboles frutales. Una belleza.

Andros tiene mucha historia pero el período de dominación más extenso lo vivió bajo el Imperio Bizantino. Después cayó en manos de los Cruzados y más adelante de la República de Venecia. La isla de Andros es pequeña pero aún así su historia entra en varios libros de historia. A medida que el barco que te lleva a ella se acerca distinguirás sobre la costa un faro: es el Faro de Tourlitis, una construcción de fines del siglo XIX que se percherea en una pequeña roca.

Sivota

Categorías: Turismo

Tal vez su nombre no te suene, después de todo no creo que figure en las guías turísticas de Grecia. Pero eso no le quita belleza ni atractivos así que hoy te presento a Sivota, una encantadora aldea costera.

Sivota está escondida en una cala rodeada de acantilados altísimos y goza de unas vistas fabulosas del Mar Jónico, de la isla de Corfú y de la isla Paxos. Es una típica aldea de color blanco, de esas que bajo el rayo del sol lastiman la vista por la extrema blancura. El puerto está repleto de botes y barcas pesqueras y sobre él se aprietan algunas tabernas que ofrecen platos con pescados y mariscos recién salidos del mar, platos deliciosos y muy recomendables a cualquier hora del día.

Lago Kremasta

Categorías: Varios

Los lagos artificiales suelen formarse merced a la construcción de represas y embalse de sus aguas. En Grecia hay varios lagos de este tipo y uno de los más grandes es el Lago Kremasta, construido en 1965.

El Kremasta cumple hoy varios objetivos: almacena las aguas de cuatro ríos distintos y evita las inundaciones de la región de Acheloos y aprovecha y produce energía para soportar los picos de demanda de electricidad durante los arduos veranos. Así, en el área vemos además del Lago Kremasta, la represa, la planta hidroeléctrica más grande de Grecia, que fue construida un año más tarde que el lago y que en su momento fue la más grande de todo Europa.

Castillo Chlemoutsi

Categorías: Monumentos

El Peloponeso está al sur de Grecia y sobre esta península pesan siglos y siglos de historia. Entre esos capítulos antiguos todavía quedan algunos de sus protagonistas y es el caso del imponente Castillo de Chlemoutsi.

Imponente y antiguo ya que es una fortaleza que comenzó a construirse en el año 1220 cuando los Cruzados gobernaban Achaea. Se ha conservado bastante bien así que es una perla que los amantes de lo medieval no deberían perderse en su viaje a Grecia. Mucho más considerando que se alza a unos 200 metros de altitud, que es enorme y que tiene mil vericuetos dentro.

Playa del naufragio en Zakynthos

Categorías: Playas

Grecia es un país que tiene muchas playas hermosas y muchas playas famosas, pero yo creo que no me estoy equivocando si digo que la playa griega más popular es la playa del naufragio, en la isla de Zakynthos.

Zakynthos es una hermosa isla situada sobre la costa sudoeste de Grecia, un puñado de rocas que se desprendieron del continente y dieron nacimiento a sitios paradisíacos. La playa es de por sí hermosa, pero lo que le otorga tanta popularidad es el barco naufragado que la decora. Por eso se llama la playa del naufragio y cientos de turistas se acercan a conocerla cada verano. ¿Piensas que el barco está allí hace muchas décadas? 

Capilla de Santa Teodora

Categorías: Turismo

Escondida en el centro del Peoloponeso, cerca de la aldea de Vasta, está esta capillita que ves en la foto: la Capilla de Santa Teodora. Es una construcción del siglo XII asombrosa a la vista que el árbol parece emerger del propio edificio, ¿no es cierto?

Las raíces de varios árboles envuelven la estructura, siguen su diseño, se cuelan entre los agujeros de piedra y se alimental del manantial subterráneo que se esconde entre los cimientos de la capilla. La presión que los árboles ejercen sobre la estructura es mucha, pero aún así la capilla sigue en pie y después de siglos y siglos no se evidencia gran daño ni en los árboles ni en la propia capilla. ¿Milagro?

Bucear en Grecia

Categorías: Turismo

Eso es lo que dicen hoy las noticias del país. El pasado glorioso de Grecia es su perla turística, más allá de sus islas preciosas y sus playas de verano, pero es una zona sísmica donde no han faltado cataclismos así que hay muchos tesoros que están bajo las aguas.

Hasta hace una década el gobierno de Grecia tenía prohibido el buceo en muchas partes de su extensa costa por temor al robo de antigüedades. Eso hizo que el turismo amante de este deporte emigrara a otros países del Mediterráneo o incluso al mar Rojo y así crecieron un poco destinos como Israel, Jordania o Egipto. Pero esta política de prohibición extendida puede estar por cambiar.

Vatheia

Categorías: Recorridos

En Laconia, Grecia, hay un pueblo virtualmente abandonado. Se trata de Vatheia, un pueblo de montaña construido en las ondulaciones de la península Mani, al sur del Peloponeso. Con una arquitectura típico de la zona la historia de este pueblo se remonta a los siglos XVIII y XIX.

Hay viajeros que han comparado el perfil de Vatheia con el lomo de una iguana, con puntas y torres que sobresalen en distintas alturas aquí y allá en el medio de campos de cactus y olivos. Vive muy poca gente, por eso está virtualmente abandonado, y no creo que nadie te haga una fiesta de bienvenida si un día caes cual paracaidista solitario. En los años ’80 a alguien se le ocurrió invertir para transformarlo en un destino turístico, con hoteles y todo, pero no hubo caso.